Kahramanmaraş’ta yetiştirilen ve bölgeye özgü olan biber hasat zamanı geldi. Meralarda biber hasadı için çalışmalar hız kazandı.
Sabah erken saatlerde toplanan biberler, çöpleme ve kurutma işlemlerinin ardından tüketiciyle buluşuyor. Maraş biberi, işletmelerde pul ve toz haline getirilerek sofralarda kendine yer buluyor.
Kahramanmaraş Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Narlı, kentin deprem sonrası desteklerle toparlanma sürecine girdiğini ve biber üretimiyle adından söz ettirdiğini belirtti.
Kent genelinde 30 bin ton rekolte beklenirken, geçen yıl 20 bin ton biber üretildi. Bu yıl yurt içi ve yurt dışı pazarlarda 30 bin ton biber hedefleniyor.
Maraş biberinin dünya çapında tanınırlığını artırmak istediklerini söyleyen Narlı, Almanya, İngiltere, Fransa gibi ülkelere ihracat yapıldığını dile getirdi.
Türkoğlu ilçesinde çiftçilik yapan Ağaca Kaynak da Maraş biberi ektiği 30 dekarlık araziden verim aldıklarını ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hibe ve desteklerinden faydalandıklarını açıkladı.
Kaynak, fideleri şubatta dikerek Eylül’de başlayan hasat döneminde 1500-1600 kilogram verim elde ettiklerini ve ürünlerin bir kısmını yurt içi firmalara, bir kısmını da yurt dışına sattıklarını belirtti.
